Aprile 2014 - Report

Il Comitato di valutazione si è riunito l'11 Aprile alle 10:00 presso la sede di Aiab Umbria.

Il primo argomento discusso, riguarda le problematiche legate alla distribuzione dell'ortofrutta. Tale questione si ripresenta ad ogni incontro, da ciò abbiamo deciso di vagliare possibili nuove forme di vendita che 

- diano la possibilità di scegliere i prodotti prima di acquistarli;

- evitino l'impacchettamento pre-ritiro, causa del deterioramento di alcuni prodotti, soprattutto i frutti estivi;

- risolvano il problema della gestione degli  scarti.

Probabilmente la migliore soluzione tende al "sistema Mercatale" di Montevarchi (AR) dove ogni produttore ha il suo spazio di vendita diretta: a questo link la loro Pagina Facebook.

Il secondo argomento ha riguardato i certificati di conformità, al cui reperimento sta lavorando Katalin: ne mancano due, che sono stati più volte richiesti, ma ancora non riusciamo ad averli.

Terzo: i soci che partecipano al gruppo di valutazione chiedono nuove forniture di formaggi e salumi, sono stati individuati dei produttori e alcuni di questi li abbiamo già contattati.