AIAB Umbria AIAB UMBRIA associazione italiana per l’agricoltura biologica

Menu header:

Home  |  Contatti

Sei in :   Home  /  Godo  /  COMITATO DI VALUTAZIONE DEL GODO UMBRIA  /  Dicembre 2013 - Report

Dicembre 2013 - Report

Il Comitato di valutazione si è riunito il 16 dicembre 2013 alle ore 10.00 presso la sede di AIAB Umbria.

Ad oggi la spesa media al Godo è in calo, ma sono aumentati gli acquisti fuori ordine spalmati su tutta la settimana. È diminuito il consumo di alcuni beni come caffè e cioccolate ma aumentano le persone che quotidianamente passano in sede per chiedere informazioni su come associarsi, soprattutto in funzione della possibilità di acquistare prodotti bio.

Da queste considerazioni iniziali, è nata l’idea di condurre una nuova analisi tra i soci consumatori del Godo, con un questionario che riprende alcuni argomenti di quello proposto nel 2010, ma snellito e veicolato tramite Google drive (quindi di più immediata fruizione). Quest’azione servirà a sondare le valutazioni dei soci in merito a:

- qualità dei prodotti, distinta per prodotto fresco e confezionato;
- valenza della continuità di gusto-qualità prodotto tra i diversi ordini;
- modifiche sull’investimento economico e frequenza degli acquisti, motivazioni a tali comportamenti;
- preferenze sulle modalità di acquisto: formula Godo/ formula Negozio specializzato;
- suggerimenti vari.


Per completare il quadro della situazione, sarà indispensabile analizzare i report delle vendite dal Godogest distinguendo i prodotti freschi tra quelli umbri e non, per il periodo 2012-2013.

In merito alla qualità dei prodotti e al rapporto diretto con i produttori, sarà necessario incontrarne alcuni in quanto i principali problemi riguardano le seguenti referenze: carote lavate, porri, prezzemolo, cavolo nero, fagiolini, ananas e arance navel. La principale questione consiste nel rapporto tra prezzo e scarto di questi di questi prodotti.
Le produzioni di alcuni produttori molto attenti alle forniture del Godo, sono soddisfacenti e senza sorprese.

Infine, ecco le richieste di nuove attività e prodotti da inserire in listino: pasta semi-integrale e trote di montagna allevate nelle Marche. Visita all’Azienda Severini Perla (che fornisce latte bio per lo yogurt Grifolatte che da poco abbiamo inserito in listino), magari da prevedere tra gli appuntamenti della PrimaveraBio 2014.

Copyright 2017 AIAB UMBRIA

Via delle Caravelle, 8/A - 06127 Perugia

P. I. 02754690549

Menu footer:

Contatti  |  Diventa socio  |  Chi siamo