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Febbraio 2016 - Report

Alla riunione del Comitato di valutazione che si è tenuta il 5 febbraio 2016 hanno partecipato Elena Viganò, Katlin Regoczi, Graziella Paterna e Andrea Chioini.

Gli argomenti trattati sono stati i seguenti:
- Fornitori non certificati:
Forno Fontana è uscito dal sistema di controllo per problemi economici ma continua ad utilizzare le stesse farine bio e il lievito madre di sempre. Stessa cosa è avvenuta per il Mercato Agricolo che fornisce al G.O.D.O. pane, biscotti, cornetti e crostatine. Anche i formaggi della Fattoria di Opagna provengono da attività zootecnica e caseificio non certificato.
Il comitato ha deciso di comunicare ai soci che le due aziende non sono certificate e di scrivere sul listino "operatore non certificato"

- Continuare la newsletter bad news good news

- Analisi dei prezzi e comunicazione della costruzione del prezzo: verificare l’ipotesi di creare una news sulla home del GodoGest che potrebbe avere ad esempio il titolo "A PROPOSITO DI PREZZI"

Analisi del rilevamento prezzi dell’ortofrutta e comunicazione ai soci (Katlin Regoczi ha già cominciato questo lavoro prima della fine del 2015, schematizzando le differenze di prezzo di frutta e verdura bio nei diversi canali di distribuzione a Perugia)

- Elaborare delle schede informative su alcuni prodotti specifici ogni mese e contestualmente all'inserimento di nuovi prodotti, per questo mese sale mothia  e carta igienica! (Elena e Andrea si occuperanno delle schede)

- Graziella Paterna si è offerta di andare a prendere le farine al Molino Silvestri, quindi sarà possibile l'inserimento in listino delle farine da 5 kg (una volta al mese)

- Campagna di sensibilizzazione per i soci in merito all’uso della plastica: si è ipotizzato di far pagare i sacchetti che
le persone prendono in più e si sta valutando la possibilità di sostituire i sacchetti con il materbi o la carta. In realtà è da diverso tempo che proviamo a sostituire la plastica con il mater-bi ma purtroppo fino ad oggi non è stato possibile affrontare i costi di questo cambiamento.

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