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26/01/2018

Design Doing and Lean It". Progetto #Erasmus Plus. Seconda tappa a Opwjik in Belgio

Ospiti nella scuola secondaria "Vrij Katholiek Onderwijs" di Opwijk, il progetto, realizzato con il finanziamento europeo "Erasmus Plus", ha continuato, tramite simulazioni e tecniche di giochi di ruolo, a proporre strumenti di analisi e progettazione per migliorare la comprensione delle esigenze ed il servizio da offrire all'utente.

Centrata sulle necessità e sull'esperienza di Aiab Umbria è stata la visita al Bioshop di Merchtem, che dista solo 15 km da Bruxelles, dove abbiamo potuto osservare le peculiarietà e l'organizzazione del negozio. La posizione geografica strategica e il vantaggio di non avere altri negozi bio nelle vicinanze possono considerarsi i punti di forza di questo negozio. La clientela è costituità principalmente da soggetti con reddito medio-alto e particolarmente attenti al rapporto qualità-prezzo. Il personale è molto disponibile e la proprietaria, con oltre 20 anni di esperienza, si è dimostrata preparata e appassionata del suo lavoro. Tra i principali competitor del bioshop troviamo i supermercati della grande distribuzione (che ormai hanno tutti le loro linee di prodotti bio) e i GAS (Gruppi di Acquisto Solidale), che a detta della proprietaria "rovinano l'economia".Il negozio di Merchtem, che fa parte di in una catena di bioshop, se pure ben fornito,  non offre un'ampia gamma di prodotti locali.

Nel prossimo incontro, programmato ad aprile 2018, accoglieremo i nostri partner europei: Riveria (ex Pkky) e ASPA, Coleg Gwent (Galles) Felipe De Borbon e Universidad de Almería (Spagna). L'incontro avverrà alla fattoria sociale "La Semente" di Limiti di Spello, socia Aiab Umbria ed anch'essa partner del progetto.

Per Aiab Umbria hanno partecipato la presidente Marjatta Heliste, il vice presidente Giulio Massini e Marta Cipriani (Società Agricola Biologica Microcosmo).

     

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