Per Fileni il rispetto delle tradizioni è un valore imprescindibile. E’ per questo che lavorano ogni giorno, per potersi permettere il lusso di coniugare le tecnologie più avanzate con un processo produttivo innanzitutto votato all’artigianalità. La legatura degli arrosti o la preparazione delle deliziose Bontà filzate sono solo alcuni dei processi che svolgono a mano perché sanno benissimo che nessuna macchina potrà mai eguagliare la passione delle persone.
La certificazione degli alimenti è una garanzia in più che hanno scelto di offrire ai propri clienti. Nel 1998 sono stati la prima azienda in Italia a ottenere la certificazione di sistema secondo la norma UNI EN ISO 9002:1994.
Da allora hanno ottenuto, a testimonianza del loro continuo impegno alla ricerca della qualità, molti altri riconoscimenti, compresa la prestigiosa certificazione europea IFS.
E’ proprio grazie alla certificazione degli alimenti e dei processi che possono garantire gli altissimi standard qualitativi ai quali i consumatori sono abituati.