Dal 09/03/2013 al 10/03/2013
Nel corso del seminario si illustrerà una panoramica estesa delle specie e varietà antiche e autoctone, della gestione della fertilità e fitosanitaria con particolare riguardo alle avversità oggetto di lotta obbligatoria in Italia. Infine un’analisi teorico-pratica delle tecniche e strumenti di valutazione della qualità della frutta.