A partire da giovedì 14 ottobre, una delegazione di produttori bio californiani farà tappa nelle strutture che maggiormente rappresentano la cultura rurale dell’Umbria: dalle Cantine Caprai all’azienda di Omero Moretti, dalla Cooperativa delle lenticchie di Castellucio di Norcia all’Associazione di Archeologia Arborea. Gli agricoltori californiani saranno inoltre ospiti dell’Agrituismo Ca’ Mazzetto di Valfabbrica, del Parco 3A (Parco Teconologico Agroalimentare dell’Umbria), per concludere il loro viaggio martedì 19 ottobre con la giornata organizzata presso l’Azienda Torre Colombaia di San Biagio della Valle. Alle 9.30 avrà inizio il workshop, moderato da Alfredo Fasola e Marjatta Heliste (presidente di Pro.Bio), per confrontarsi sulle migliori idee e modalità di promozione dei prodotti biologici.

L’iniziativa è stata promossa da AIAB Umbria e Pro.Bio (Associazione Produttori Biologici umbri) con il supporto del 3A Parco Tecnologico agroalimentare dell’Umbria e di APROL Perugia.