Venerdì 28 marzo alle ore 10,30 la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia, presenterà il Mattatoio Mobile che sarà utilizzato nel Progetto FILAVI - per la Valorizzazione e incentivazione delle filiere avicole biologiche di qualità, a cui Aiab partecipa assieme al CRA-PCM (Centro di Ricerca Agricola per la Produzione delle Carni nel Miglioramento genetico).

INGRESSO NORD - STAND G

PROGRAMMA:

10:30 Breve presentazione della Filera Pollo Rurale Umbria;

11:00 Illustrazione progetto e partners;

12:00 Inaugurazione Macello Itinerante con taglio del nastro da parte delle autorità regionali;

13:00 Degustazione guidata del pollo.

In allegato l'appuntamento all'evento