AIAB UMBRIA associazione italiana per l’agricoltura biologica

Aiab Umbria, Cittadinanzattiva, Legambiente, Movimento
​ consumatori e Slow Food sostengono un modello di gestione che prevede pasti di qualità, sicuri, per lo più biologici e a km zero, che favorisce piccole e preziose economie locali.

Ricercatori dell’Isa-Cnr e Ibp-Cnr hanno dimostrato che il piccolo farro contiene un glutine più digeribile rispetto al grano tenero e potrebbe essere adatto per soggetti sensibili a questa sostanza. Lo studio è pubblicato su Molecular Nutrition and Food Research e apre nuove prospettive di prevenzione della celiachia.

Anche in questa campagna elettorale, l'agricoltura è stato un tema marginale se non per pochi candidati. Hanno risposto all'appello di Aiab: Serenella Bartolomei (Movimento Cinque Stelle), Michele Vecchietti e Sergio Cabras (L'Umbria per un'Altra Europa) e Amato John de Paulis (Alternativa Riformista)