PROGRAMMA
Interventi di apertura
Luca Girolamo Stalteri, Presidente Go.Bio
Gaetano Martino, L’innovazione organizzativa nelle filiere corte: possibilità e limiti nell'esperienza dei gruppi operativi
Prima Parte: il progetto Go.Bio.
Consociazioni, cover crops e biostimolanti in agricoltura biologica (Beatrice Falcinelli, Giacomo Tosti, Michela Farneselli, Marcello Guiducci e Vincenzo Vizioli)
L’utilità dei materiali eterogenei nei sistemi agricoli biologici (Valeria Negri e Lorenzo Raggi)
Alfredo Fasola, azienda agricola
Relazioni di filiera nel biologico -mense e ho.re.ca. (Veronica Rossi, Biancamaria Torquati, Angelo Frascarelli, Luca Palazzoni)
Analisi - Ricerca per approcci innovativi alla gestione delle mense (Alba Pietromarchi, Paola Trionfi)
Gianluca Tomassi, Corciano a Mensa
Piattaforma informatica per la filiera del bio (Luca Palazzoni, Angelo Frascarelli)
Tracciamento dei trasporti del bio (Laura Marconi e Aurelio Stoppini)
Luca Girolamo Stalteri, azienda agricola
Seconda parte: Il panorama nazionale
Il mercato e i prezzi del biologico in Italia (Riccardo Meo, Veronica Cecchini, Ismea)
Gruppi operativi e Agricoltura biologica in Italia: stato dell’arte (Laura Viganò e Anna Vagnozzi, CREA)
Dibattito
Vincenzo Vizioli, AIAB / GODO
Albano Agabiti, Presidente Coldiretti
Matteo Bartolini, Presidente CIA