Producono sei varietà di olio extra vergine d'oliva di altissima qualità: 100% italiano, DOP Umbria, Biologico e monocultivar Dolce agagia, tutti con un livello altissimo di polifenoli, che si attesta intorno ai 700 mg per litro.
Il frutto della loro grande passione e di questo territorio vocato da sempre all'eccellenza olivicola.