CM Centumbrie è la storia di due famiglie umbre che hanno deciso di investire nel loro territorio per valorizzarlo insieme ai prodotti che esso offre.

Le scelte dell’azienda sono la conversione al biologico insieme alla qualità e all’innovazione, garantite dall’implementazione dell’intera filiera produttiva e da un costante monitoraggio in ogni fase della produzione.

CM Centumbrie conta circa 140 ettari di terreni coltivati con legumi, cereali, olive e un orto di prodotti stagionali curati senza nessun trattamento chimico.

L’azienda nel 2020 aprirà un molino a pietra naturale per la produzione di farina, con un punto vendita di prodotti di panetteria e pasticceria e un impianto destinato alla pulizia e al confezionamento dei legumi, tutte attività di filiera a chilometro zero. Il frantoio di ultima generazione per la produzione di oli extra vergine d’oliva italiana è già in attività con una ampia gamma di prodotti di qualità e design. Il progetto prevede anche la riqualificazione dell’area industriale, dove si trovano i tre stabilimenti, con un’area verde, campi da tennis, percorso fitness e pista ciclabile.