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La Corte del Lupo

Agriturismo
Carne
La Corte del Lupo

L’azienda agricola biologica Ansamama nasce contestualmente all’esperienza vissuta dall’agriturismo La Corte del Lupo. L’azienda agricola, infatti, ha realizzato una piccola oasi biologica dove l’eccellenza e la qualità guidano ogni scelta: i salumi artigianali prodotti esclusivamente con la carne dei propri suini allevati allo stato semibrado e in maniera biologica, le confetture extra biologiche prodotte all’interno del proprio laboratorio con solo frutta fresca di stagione, i lamponi coltivati in maniera naturale, le composte di verdure che accompagnano prelibati formaggi e tanto altro ancora, hanno conquistato il gusto dei propri ospiti e clienti.

Un successo raggiunto grazie alla scelta forte e coraggiosa di non cedere a compromessi e di non sacrificare mai la qualità dei prodotti e del processo produttivo, talvolta anche a scapito di più immediate opportunità commerciali. Lo spirito che anima la nostra iniziativa imprenditoriale è quello di proporre un’esperienza di gusto e di sapori, abbinata alla continua ricerca della qualità.

Da tutto ciò sono nati in maniera naturale i prodotti “La Corte del Lupo” che affondano le proprie radici in Umbria, nel cuore verde d’Italia, alle falde del parco del Monte Subasio.

La nostra azienda è oggi impegnata nella ricerca e commercializzazione delle eccellenze del proprio territorio. Un territorio da sempre sinonimo di grandi tradizioni enogastronomiche, che propone numerose specialità la cui tipicità non è sempre coniugata con la migliore qualità.

I nostri salumi sono prodotti in maniera artigianale partendo da maiali allevati in azienda allo stato semibrado su una superfice di circa 5 ettari. Così come per qualsiasi altro prodotto alimentare la materia prima è fondamentale anche nei salumi. I nostri maiali vengono trattati con rispetto e accuditi secondo un rigido disciplinare.

Nei nostri salumi non mettiamo niente se non la carne dei maiali, pepe e sale. Nessun colorante, né esaltatore di sapidità, né latte condensato… Niente. L’Umbria è terra di salumi e i nostri vengono prodotti con la stessa passione di una volta e stagionati per almeno 4 mesi.

Veniteci a trovare, saremo lieti di farveli gustare.

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Località: 06025 - Perugia  |  Indirizzo: Località Pertana 43 - 06025 Nocera Umbra (PG)

Tel: (+39)3481026116  |  Email: info@cortedellupo.com  |  Website: www.cortedellupo.com/

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