In Umbria, il cuore verde d’Italia, a circa 6 km da Assisi, esiste una località chiamata, non a caso, Paradiso.

Situata a 650 m di altitudine, sovrasta un’ampia vallata a nord del parco del Monte Subasio, luogo molto amato da S.Francesco, e abitato in quei tempi, da numerosi eremiti.
Da questa posizione, si gode di una visione aperta a 360 gradi che permette di osservare le alte vette dell’Appennino umbromarchigiano, dal quale, ogni mattina, il sole benedice ogni nuovo giorno.

Paradiso41 è un’azienda agricola che da oltre 20 anni coltiva i propri campi con metodologie biologiche. La scelta di vivere in questa fattoria, le sue attività e la vita che vi si conduce, sono nate dall’esigenza di ritrovare con semplicità il contatto con i ritmi naturali.

Da sempre coltivazioni biologiche

A Paradiso41 coltiviamo i campi con metodologie biologiche, totalmente prive di veleni e di sostanze artificiali, da oltre vent’anni in questa terra produciamo diversi tipi di cereali tra cui Farro e varietà di Grani Antichi.